Mein persönlicher Abnehm-Weg (Teil 2): Das Ernährungsprotokoll

Britta Sänger-Ossenberg

Diplom-Oecotrophologin

Mein persönlicher Abnehm-Weg: Ernährungsprotokolle

Hi! Schön, Dich wieder hier zu haben!

Wenn Du schon ein Protokoll geführt hast, kannst Du nun herausfinden, wo Deine Baustellen auf Deinem persönlichen Abnehm-Weg liegen.

Lange Zeit habe ich auch abgewogen und ausgerechnet, was aber irgendwann zu Unmut führte. Daher bevorzuge ich die Ernährungspyramide mit Portionsgrößen. Hier ist es wichtig, ein paar Informationen zu den Lebensmittelgruppen zu kennen.

Daher gehen wir diese schrittweise durch, das ist einfacher, als alles auf einmal ändern zu wollen.

Zunächst jedoch werfen wir mal einen Blick auf die Ernährungspyramide:

Für die vegetarische Ernährung sieht die Ernährungspyramide so aus:

Die Lebensmittel-Gruppen sind in Farben unterteilt:

• Grün heißt viel essen,

• Gelb heißt regelmäßig, aber mäßig essen und

• Rot bedeutet aufpassen.

Jede Portion ist individuell, denn es wird die eigene Hand benutzt. Um Dein Ernährungsverhalten im Blick zu haben, muss nur eine Portion abgehakt werden.

Übertrage Dein Ernährungsprotokoll auf die Pyramide

Wenn Du möchtest, auch alle Tage in einem Bild. Für jede Portion mehr kannst Du Kreuze daneben setzen. Somit wird Dir die Verteilung Deiner Lebensmittel-Auswahl deutlich.

Wenn Du insgesamt zu wenige Kreuze hast, isst Du weniger als Du kannst und solltest keine weitere Diät machen. Hier ist es wichtig, sich zunächst schrittweise an eine normale Zufuhr von Energie zu gewöhnen, bevor man sich wieder auf den Abnehm-Weg machen kann.

Gib Deinem Körper das Gefühl, es gibt genug zu essen

Dauerhaftes Zu-wenig-essen suggeriert ihm, dass ständig Nahrungsmittel-Knappheit herrscht und er sinnvollerweise Stoffwechsel-Prozesse herunterreguliert. Regelmäßig normal zu essen kann also zu einer langfristigen Gewichtsreduktion beitragen.

Mein Start auf meinem persönlichen Abnehm-Weg

Ich beginne mit 78,3 kg und 15 kg weniger wären schon super.

Für jede geschafften fünf Kilo belohne ich mich, z.B. gönne ich mir für die ersten einen Friseurbesuch.

Für alle geschafften 2,5 kg sehe ich mal bei meinen Klamotten nach, ob schon wieder etwas mehr passt.

Mein Ernährungsprotokoll

So sah mein Ernährungsprotokoll aus:

Mein Ergebnis und die Auswertung

Insgesamt zu viele Portionen, vor allem bei den Extras.

• Erfahrungsgemäß entweder zu viele Protein- oder Kohlenhydrat-Portionen
• Zu wenige Portionen Obst und Gemüse, vor allem der pflanzlichen Eiweißträger
• Proteinquelle zu häufig Käse
• Obstportionen mehr aus Obst, weniger aus Saft wählen

Fazit: Zu viele Extras, insgesamt zu viel Energie, zu wenig Gemüse. Es kann einige Versuche dauern, bis die Verteilung sich ändert, aber jeder Schritt ist einer in die richtige Richtung.

Es sind eben die Gewohnheiten, die uns anders essen lassen, nicht das Wissen. Das ist bei mir auch nicht anders.

Weitere Schritte

Begleite mich weiterhin auf meinem persönlichen Abnehm-Weg, Schritt für Schritt zum Wohlfühlgewicht.

Bereit für den nächsten Schritt?

Im nächsten Beitrag (Teil 3) geht es um das Trinken und wie Du Dein Trinkverhalten verbesserst.

Nächster und vorheriger Beitrag

Erfahrungen

OMOKEYA-Erfahrungen Mein persönlicher Abnehm-Weg (Teil 3): Das Trinken

von Britta Sänger-Ossenberg, Diplom-Oecotrophologin

31. August 202218. Juni 2024

Erfahrungen

OMOKEYA-Erfahrungen Mein persönlicher Abnehm-Weg (Teil 1): Erfahrungen einer Ernährungswissenschaftlerin

von Britta Sänger-Ossenberg, Diplom-Oecotrophologin

31. August 202216. Juni 2024

Im vorherigen Beitrag (Teil 1) stelle ich meine eigene lebenslange Reise zum Wohlgefühlgewicht vor.

Weiterführende Informationen

Hilfreiche Informationen zum aktuellen Thema findest Du zudem unter:

• Bundeszentrum der Ernährung – Ernährungspyramide